Última actualización: septiembre de 2026
Esta web, en su versión actual, no incorpora formularios ni sistemas de recogida automática de datos personales (no hay registro, newsletter, reservas online ni chat integrado). La única vía de contacto que ofrece es dirigir al usuario al teléfono o a WhatsApp del restaurante.
Cuando un usuario nos escribe por WhatsApp o nos llama por iniciativa propia, trata directamente con nosotros los datos que decide compartir (nombre, número de teléfono, y en su caso detalles de la reserva). Ese intercambio se produce fuera de esta web, a través de las aplicaciones de terceros (WhatsApp/Meta o el propio servicio telefónico), que tienen sus propias políticas de privacidad.
Los datos que el usuario nos facilita por teléfono o WhatsApp se utilizan exclusivamente para gestionar su consulta o reserva. La base legal es el consentimiento del interesado, manifestado al iniciar voluntariamente el contacto con nosotros.
Los datos facilitados por estas vías se conservan únicamente durante el tiempo necesario para atender la solicitud (por ejemplo, la reserva) y no se incorporan a ningún fichero, base de datos ni sistema de marketing por nuestra parte.
No cedemos datos personales a terceros, salvo obligación legal. Las conversaciones por WhatsApp están sujetas a las condiciones de tratamiento de datos de Meta/WhatsApp, ajenas a este responsable.
Cualquier persona tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir sus datos, así como a solicitar la limitación de su tratamiento, oponerse a él o ejercer el derecho a la portabilidad, dirigiéndose a Dstage Hosteleria, S.L. a través del teléfono o WhatsApp indicados en el Aviso legal. También puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que sus derechos no han sido atendidos correctamente.
Si en el futuro incorporamos formularios de reserva, newsletter u otros sistemas que impliquen la recogida de datos personales a través de la web, esta política se actualizará para reflejarlo con el detalle correspondiente antes de activar dichos sistemas.
